2008年にアップルコンピューターを退職して農業を始めた石毛恵美さんより、大量のブロッコリーが届きました。
わぁ〜、美味しそう。ブロッコリーは家族全員大好き。
とりあえず、茹でてマヨネーズでもりもり食べるか。
メニューに困ったらこの本がある。
↑ 野菜だけ? 大谷ゆみこ・著／メタブレーン
この野菜だけ?に紹介されているレシピで作る野菜料理は本当に美味しいのです。
牛乳もチーズも使わずピザを作ったり、大根をステーキにしちゃったり、
野菜だけでこんなこと出来るの〜、こんなの初めて〜、と、
目からうろこが落ちる料理本です。
ベジタリアンでない方も野菜だけ?は、薬箱と同じように一家に一冊、
常備しておくといいでしょう。
