色々やっていたのでありますよ。
バタバタと忙しく。
でだ、人生でお初な買い物をしたよ。
豆苗。ななななんと買ったことなかったのよ。
豆科の野菜代用植物。
もやしも豆科の野菜だよね。
ここ数ヶ月、キャベツも白菜も高騰を続け、連日もやし料理に精を出していたんだけれども、同じ豆科の野菜、豆苗、本当に人生お初で買いました。
安いし、買ってみるかと。100円前後だからね。
もやし同様、自然の脅威にさらされない野菜は安定価格だね。
でだ、食ってみるとカイワレ大根の親玉みたいな味わいだね。
芽吹野菜独特のお味がする、スプラウト味。
でだ、豆苗はザクザクと切った後、根っこを置いとけばまた芽吹くという情報は知っていたので、そのまま一週間、お水を替えたりしながら台所の隅に置いておいたら、スッゲー。
切って食った直後に写真、撮っとけば良かった。
なんだよこの生命力。
買った時より増えてる。
でだ、明日この豆苗を食おう。
でだ、3回目はどんだけ伸びるのかやってみよう。
まだまだ、行けるのか、豆苗。
明日、3月を迎える早さに慄きながらも、豆苗の次なる成長の楽しみができた。
明日も、多分生きている。ワタクシも豆苗も。
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